Mit Kräutern würzen und heilen 

Der Vorstand des Kreislandfrauenverbandes Bad Doberan e.V. hatte am 10. Juli 2010 zu einer Kräuterführung auf den
 Fischereihof Detlefsen in Hütten bei Parkentin eingeladen.
Bei herrlichem Sonnenschein und Temperaturen über 30 °C  trafen sich nicht nur LANDFRAUEN, sondern auch
 zahlreiche Gäste, zu dieser Entdeckungsreise.
Herzlich wurden wir von der Kräuterhexe Susi begrüßt und sie entführte uns in ihr Reich.
Bis zu 100 unterschiedliche Gewürz- und Heilkräuter hat sie auf einer Fläche von knapp 800 qm kultiviert.
Für uns waren vieles Unkräuter, die wir gnadenlos aus unserem Garten verbannen. Aber wir ließen uns eines besseren belehren und wissen nun,
 dass Gundermann, Giersch, Spitzwegerich, Melde und vieles mehr als Wildkräuter in der Küche Verwendung finden.
Alte Gemüsesorten wie Erdbeerspinat, Guter Heinrich, wilder Buchweizen oder Mangold ließen sich entdecken.
Nach all dem Wissenswerten hatte die Kräuterhexe eine erfrischende Minzenlimonade gereicht.
Ein sehr gehaltvolles selbstgebackenes Vollkornbrot mit Kräuterbutter wurde genussvoll verspeist. In dieser hatte sie die Blüten des Borretsch,
bekannt als Gurkenkraut, als außergewöhnlichen Farbtupfer verarbeitet. In aller Munde sind zum italienischen Nudelgericht ein Pesto.
Würzig, naturbelassen und auf Brot hatte es sicher den LANDFRAUEN zum Ausprobieren für den nächsten Grillabend angeregt.
Ausklingen ließen wir diesen Nachmittag bei einer gemütlichen Tasse Kaffee oder einem Eisbecher.